Hélicoptère et Vins du Roussillon

Offrez-vous une journée d’exception à la découverte des paysages majestueux du Roussillon et de ces domaines viticoles emblématiques. Une expérience unique qui marie découverte vue du ciel, dégustations d’exception et gastronomie locale, le tout accompagné par un guide viticole expérimenté.

Vol en hélicoptère au-dessus des Châteaux Cathares ou de la Côte Vermeille
La journée débute par une aventure aérienne spectaculaire : un vol en hélicoptère offrant une vue imprenable sur les panoramas somptueux du Roussillon. Survolez les légendaires Châteaux Cathares, perchés au sommet des montagnes, ou laissez-vous charmer par la Côte Vermeille, ses falaises abruptes et ses paysages côtiers époustouflants. Une expérience immersive qui révèle toute la beauté intemporelle du terroir catalan.

Option 1: Circuit Châteaux Cathare
Après votre survol des châteaux, atterrissez dans un domaine d’exception situé aux abords des Corbières. Plongez au cœur de l’univers des vins doux naturels grâce à une visite privée exclusive des caves, où le savoir-faire viticole se transmet de génération en génération. Savourez des crus rares dans un environnement authentique et intimiste.
Pique-nique champêtre ou déjeuner gastronomique ?
Choisissez entre un pique-nique champêtre dans un restaurant vigneron, idéalement installé au pied d’une abbaye cistercienne du XIIᵉ siècle, et dégustez un menu où chaque plat est savamment accordé aux vins du domaine,
ou laissez-vous séduire par l’élégance d’un écolodge vigneron, niché entre Fenouillèdes et Aspres. Dans une ancienne cave coopérative revisitée, découvrez un menu gastronomique en 6 temps sublimant les produits du terroir, accompagné d’une sélection de vins locaux d’exception.

Option 2: Circuit de la Côte Vermeille
Après votre survol des paysages méditerranéens, notamment ceux de Collioure, atterrissez dans un domaine caché des Aspres. Explorez les secrets de la cave du domaine et apprenez en plus sur les techniques de vinification des vins locaux. Prolongez cette expérience avec un menu en 5 temps, où le maître-restaurateur du domaine vous fera voyager à travers des accords mets-vins harmonieux, illustrant la richesse du terroir catalan.