Rivesaltes, les secrets de son terroir

Rejoignez-nous pour une expérience inoubliable à la découverte de Domaine Boudau sur le terroir de Rivesaltes en petit groupe de 8 personnes maximum. Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueillis par Nicolas, ancien maître de chai et votre guide, qui vous accompagnera tout au long de cette matinée découverte.

Escapade à la vigne
A bord d’un minibus confortable, vous partirez pour une balade ensoleillée à travers les vignes. Laissez-vous transporter par les panoramas sublimes sur la mer Méditerranée et les Pyrénées, et découvrez la mosaïque de terroirs qui fait la richesse de Rivesaltes.

Respect du terroir
Au cœur des vignes du domaine, Nicolas vous dévoilera les secrets de l’agriculture biologique pratiquée au domaine. Vous comprendrez l’impact de ce terroir, du climat et des cépages sur les vins du domaine

Voyage au cœur du chai
Direction la cave de vinification où nous vous expliquerons les étapes clés de la vinification et le travail en cave. Vous observerez l’influence de l’élevage sur les différents styles de vin. En cuve inox ou en barrique : il y a toujours une raison!

Dégustation des vins
Dans le cadre chaleureux du caveau au cœur du village, vous aurez le privilège de déguster les vins du Domaine Boudau. Apprenez à décrypter les arômes et les saveurs de chaque vin, et laissez-vous guider par Nicolas dans cet univers fascinant. Après cette matinée, les vins du domaine et du terroir de Rivesaltes n’auront plus de secrets pour vous.

Cette demi-journée vous réservera quelques surprises. Mais chut, ça c’est un secret !