Diner Gastronomique Vins de Schistes

Redécouvrez le patrimoine viticole du Roussillon

Le Roussillon recèle des lieux où la roche parle au vin : les schistes.
Terroirs qui donnent naissance à des cuvées de grande précision.
Lors de ce dîner en 4 temps, nous mettons ces vins de schistes au centre d’un parcours gastronomique pensé pour révéler leur élégante minéralité.

Au programme :  Chaque accord, créé spécialement pour l’occasion, permet de révéler une expression différente des terroirs : vins blancs tendus, rouges sapides, et cuvées de caractère.

Une soirée immersive et conviviale, idéale pour les amateurs curieux de découvrir les spécificités de ces terroirs de schistes à travers la gastronomie.